Archivio mensile:agosto 2015

Bollicine per una “fresca” serata estiva

Prendi una sera di questa calda estate, dove hai voglia di un bicchiere gelato di bollicine e stuzzicare qualcosa di goloso. Dispensa preziosa la mia, quando serve, da cui spuntano delle ottime alici del Cantabrico – un felice incontro a San Sebastian – ed un vino nuovo. Corteaura è una nuova cantina in Franciacorta, ad […]

Lo Street Food al Pomigliano Jazz Festival

Se siete a Napoli c’è un appuntamento che unisce ottimo jazz con il goloso cibo napoletano, il Pomigliano Jazz! Dal 29 agosto al 13 settembre a Pomigliano d’Arco, in provincia di Napoli, insieme ai concerti jazz verranno proposti diversi Itinerari Enogastronomici per presentare la biodiversità agroalimentare dei territori campani, spesso così “maltrattati”. Per l’edizione 2015 […]

Piade da Chef a Riccione

Quando Valentino Rossi vince una gara del MotoGp si premia con una classica piadina prosciutto crudo e formaggio… quasi quasi la prossima volta che lo incontro gli faccio fare la cavia, visto che ieri, con lo staff del Kalamaro Piadinaro di Riccione, abbiamo imparato a fare la vera piadina. E ci siamo divertiti moltissimo!!!! Dopo […]