Archivio mensile:agosto 2017
Strozzapreti, la mia ricetta: acqua, farina e un pizzico di nostalgia…
In casa mia la pasta fatta in casa è sempre stata una tradizione irrinunciabile. Da bambina, la domenica si riconosceva dalla spianatoia in legno sul tavolo della cucina. Farina, uova, e mani in pasta. Da piccola mi incantavo a seguire i gesti decisi di mia nonna. Andavo matta per il suono della fede sul mattarello […]
Rasiglia: in Umbria, un borgo da favola
Una manciata di case. Le montagne che fanno da sfondo. Un intreccio di viuzze, ponticelli, portoni in legno che sembrano dipinti. E lo scorrere dell’acqua che accompagna ogni nostro passo. Questa è Rasiglia, un paesino in provincia di Perugia che sembra incantato. Mentre si percorrono le sue stradine in salita, ci si aspetta quasi di […]
Americani in fila per la pizza di Bonci
È stato un inizio col botto quello di Gabriele Bonci in America. A West Loop, nell’Illinois, le persone ieri hanno fatto la fila per assaggiare, per la prima volta negli States, le delizie in teglia del Michelangelo della pizza. Se ne parlava da tempo e finalmente il fatidico giorno è arrivato. A 15 anni dall’apertura […]
Gelato che passione: quello di Fatamorgana, a Roma, è sorprendente!
Estate, si sa, è sinonimo di gelato. A pranzo, a merenda, dopo cena. Io lo mangerei sempre e ovunque. A un patto però: deve essere buono. E, naturalmente, ben fatto. Fra i miei preferiti a Roma, c’è quello di Fatamorgana. La particolarità di questo gelato risiede innanzitutto nella varietà dei gusti, tutti originali, nati da […]
Estate romana: cenare all’aperto fra cinema, arte e cultura
L’estate è il miglior periodo per godersi Roma. Soprattutto di sera. Può sembrare un luogo comune ma, da romana doc, vi assicuro che è così. In questa stagione la Capitale è più “friccicarella” che mai, e come una bella donna, inizia a scoprirsi, col suo fare ruffiano e un po’ vezzoso. I luoghi della Capitale […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 