Archivio mensile:marzo 2018
1990 Accademia del Gusto: un “posticino” a San Lorenzo
Roma, San Lorenzo: quartiere universitario in cui i locali non si contano: ristoranti, trattorie, pub, pizzerie, enoteche. Alcuni aprono e chiudono nel giro di poche stagioni, altri sembrano esistere da sempre, divenuti negli anni luoghi simbolo del quartiere, parte della sua storia. In questo contesto così variegato, talvolta capita di scoprire un locale che si […]
Pasqua a Roma: i ristoranti, gli chef, i menù
Il freddo ha finalmente allentato la sua morsa, la primavera si sta timidamente concedendo, anche il clima ci ricorda (finalmente!) che la Pasqua è in arrivo. Per chi non sa rinunciare al buon cibo, le prossime festività sono sicuramente un’ottima occasione per provare o riscoprire ristoranti e nuovi menù, in città o fuori porta. A […]
È il tiramisù il dolce più ordinato a domicilio
Amatissimo in patria ma anche fuori dai confini nazionali, ha fatto scatenare una vera e propria lotta per rivendicarne la paternità. Infiniti i dibattiti fra i puristi, che lo gustano soltanto nella versione originale, e i fanatici delle mille varianti alla frutta o con biscotti di ogni tipo. Stiamo parlando del tiramisù, il re dei […]
L’Umbria di Paolo Trippini arriva da Eataly Roma
Solitamente gioca in casa, nella sua amata Umbria, più precisamente a Civitella del Lago, dove delizia i palati dei suoi ospiti con la sua cucina e appaga gli sguardi grazie a un incantevole vista sul lago di Corbara. Stiamo parlando del giovane e talentuoso chef Paolo Trippini e dell’omonimo ristorante. In questi giorni, e fino […]
A Roma torna “La città della Pizza” con gustose novità
I migliori pizzaioli italiani. 120 ricette diverse. Birre artigianali e bollicine made in Italy. Il tutto in un’unica location per una tre giorni interamente dedicata alla pizza. Tutto questo è “La città della Pizza”, che avrà luogo a Roma, presso il Guido Reni District, dal 6 all’8 aprile. Un evento all’insegna del gusto durante il […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 