Archivio mensile:marzo 2019
Marzia Buzzanca, l’addio a “Percorsi di gusto” e i nuovi progetti in Alto Adige
Abbiamo incontrato Marzia Buzzanca a Roma, in occasione del quarto appuntamento con le cene evento della rassegna Sbanco & Friends. È stata una serata molto speciale in cui si festeggiava il compleanno della nota pizzeria di via Siria, nonché San Patrizio: un motivo in più (se mai ce ne fosse bisogno), per riempire i calici […]
Birra e norcineria: questo weekend, a Salumi da Re, il birrificio Hibu fra i protagonisti
Ciccioli caldi, coppe, culatelli, prosciutti tagliati al coltello e molto altro. Si sta per aprire una tre giorni interamente dedicata alle eccellenze della norcineria italiana. Sabato 30 marzo avrà inizio infatti la sesta edizione di Salumi da Re, organizzata da Gambero Rosso e l’Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli nel Parmense, a Polesine Zibello. Un […]
I did It again! Siamo tornate da Sorbillo per nuovi assaggi e qualche anticipazione
Siamo andate da Lievito Madre di Gino Sorbillo a ridosso dell’apertura a Roma, in piazza Augusto Imperatore. In quell’occasione abbiamo potuto scoprire in anteprima il bel locale romano, assaggiare una margherita pazzesca e chiacchierare un po’ con lui su progetti e aspettative per la Capitale. Ma il richiamo della buona pizza napoletana, si sa, è […]
Apre a Roma Le bollicine di Sara: sulla Tuscolana un “posticino” da tenere d’occhio
È un vero e proprio “localino”: curato, intimo, elegante. Stiamo parlando de Le Bollicine di Sara, nuova apertura romana che si propone di diventare presto un punto di riferimento per gli amanti del buon bere. I presupposti ci sono tutti, e le 100 etichette presenti in carta lo dimostrano. A queste si aggiungono poi le […]
Settimana della birra artigianale: da oggi in tutta Italia si celebra la birra di qualità
È stato un weekend all’insegna della birra, quello appena trascorso. Una tre giorni in cui, da Eataly Roma, appassionati e semplici curiosi hanno potuto avvicinarsi al mondo della birra artigianale italiana e internazionale, oppure approfondirne la conoscenza. Si è partiti alla grande con “Il ballo delle debuttanti”, venerdì sera nello store di Roma Ostiense: qui […]
L’Avvolgibile di Baldassarre: la cucina romana che fa tornare bambini
Non è mai facile parlare di cucina romana quando a Roma si vive, e si mangia, da che si è nati. Sono tra i fortunati che hanno avuto il privilegio di gustare la cucina della tradizione romana sin da piccola, in casa. Ricordo ancora le facce disgustate dei miei compagni di classe quando, alle elementari, […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 