Categoria Food & Drinks
Parte domani a Roma lo Spring Beer Festival
La primavera si sta facendo desiderare, e nell’attesa di temperature più docili, la birra è sempre un’ottima compagnia. Parliamo di birra artigianale, naturalmente. Quella che ci permette di non essere mai sazi di aromi e sapori nuovi, poiché ci pone di fronte a un’estrema varietà di birre, ognuna con le proprie caratteristiche organolettiche, ognuna con […]
Birra Messina lancia “Cristalli di sale” e annuncia la partnership con Heineken
“Dopo 15 anni una multinazionale torna a Messina”. Non nasconde l’orgoglio, Domenico Sorrenti, presidente della Cooperativa Birrificio Messina, nell’annunciare l’arrivo sul mercato della loro nuova birra, “Cristalli di sale”, per la cui produzione è stata stretta una partnership con Heineken della durata di cinque anni che prevede anche la distribuzione delle altre birre in Italia. […]
La Città della Pizza: dal 12 aprile a Roma i migliori pizzaioli da tutta Italia
Tonda, al taglio o alla pala. Al forno, fritta o gluten free. Alta e morbida o bassa e scrocchiarella, con cornicione pronunciato o con bordo sottile. Ognuno ha la “sua” pizza. E nel prossimo weekend,a Roma, ce ne sarà davvero per tutti i gusti. Torna infatti nella Capitale la Città della Pizza, una tre giorni […]
La Birreria di Eataly si rinnova: fra birra a metro zero, hamburger e pizza al padellino
Come vi abbiamo già raccontato, recentemente Eataly Roma ha messo in atto un importante rinnovamento dei propri spazi, volto a valorizzare ancora di più le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio e creare degli spazi più accoglienti che, nonostante le loro caratterizzazioni, permettano agli ospiti di consumare un pasto completo in ogni ristorante dello store. Fra […]
Marzia Buzzanca, l’addio a “Percorsi di gusto” e i nuovi progetti in Alto Adige
Abbiamo incontrato Marzia Buzzanca a Roma, in occasione del quarto appuntamento con le cene evento della rassegna Sbanco & Friends. È stata una serata molto speciale in cui si festeggiava il compleanno della nota pizzeria di via Siria, nonché San Patrizio: un motivo in più (se mai ce ne fosse bisogno), per riempire i calici […]
Birra e norcineria: questo weekend, a Salumi da Re, il birrificio Hibu fra i protagonisti
Ciccioli caldi, coppe, culatelli, prosciutti tagliati al coltello e molto altro. Si sta per aprire una tre giorni interamente dedicata alle eccellenze della norcineria italiana. Sabato 30 marzo avrà inizio infatti la sesta edizione di Salumi da Re, organizzata da Gambero Rosso e l’Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli nel Parmense, a Polesine Zibello. Un […]
I did It again! Siamo tornate da Sorbillo per nuovi assaggi e qualche anticipazione
Siamo andate da Lievito Madre di Gino Sorbillo a ridosso dell’apertura a Roma, in piazza Augusto Imperatore. In quell’occasione abbiamo potuto scoprire in anteprima il bel locale romano, assaggiare una margherita pazzesca e chiacchierare un po’ con lui su progetti e aspettative per la Capitale. Ma il richiamo della buona pizza napoletana, si sa, è […]
Apre a Roma Le bollicine di Sara: sulla Tuscolana un “posticino” da tenere d’occhio
È un vero e proprio “localino”: curato, intimo, elegante. Stiamo parlando de Le Bollicine di Sara, nuova apertura romana che si propone di diventare presto un punto di riferimento per gli amanti del buon bere. I presupposti ci sono tutti, e le 100 etichette presenti in carta lo dimostrano. A queste si aggiungono poi le […]
Settimana della birra artigianale: da oggi in tutta Italia si celebra la birra di qualità
È stato un weekend all’insegna della birra, quello appena trascorso. Una tre giorni in cui, da Eataly Roma, appassionati e semplici curiosi hanno potuto avvicinarsi al mondo della birra artigianale italiana e internazionale, oppure approfondirne la conoscenza. Si è partiti alla grande con “Il ballo delle debuttanti”, venerdì sera nello store di Roma Ostiense: qui […]
L’Avvolgibile di Baldassarre: la cucina romana che fa tornare bambini
Non è mai facile parlare di cucina romana quando a Roma si vive, e si mangia, da che si è nati. Sono tra i fortunati che hanno avuto il privilegio di gustare la cucina della tradizione romana sin da piccola, in casa. Ricordo ancora le facce disgustate dei miei compagni di classe quando, alle elementari, […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 