Archivi tag: Berlino
Mangiare bene in hotel a Roma
A Berlino avevo scoperto che in molti hotel si mangia veramente bene e che i ristoranti degli stessi possono avere una clientela diversa da quella degli ospiti, locale e che apprezza. La stessa cosa mi è capitata a Roma, in una serata perfetta accompagnata da un’ottima cena con la mia amica Barbara. Dietro Villa Borghese, […]
Per non dimenticare
January 27 – International Holocaust Remembrance Day not to forget, in memory of the victims of the Holocaust “If you can not understand, you need to know.” – Primo Levi, If This is a Man
Brunch Exchange Berlin
Oggi vorrei segnalarvi un brunch molto originale nella città di Berlino organizzato dalla Dinner Exchange Berlin in una “casa dell’energia”. L’ idea è che l’energia generata dalla casa viene immagazzinata in batterie ad alta capacità ed utilizzata, ad esempio, per ricaricare i veicoli elettrici. Il menù di oggi prevede prodotti biologici donati da Rathaus Schoenberg […]
Sarah Wiener: cuoca per caso
Ho già parlato di Sarah Weiner, della sua pasticceria vicino al check point Charlie, Berlino, ma oggi vorrei raccontare la sua storia. Sarah nasce agli inizi degli anni 60 e, dopo la separazione dei suoi genitori, cresce a Vienna con la mamma. Frequenta un collegio per sole donne, da cui fugge e inizia a girare […]
Rutz, ristorante stellato a Berlino
Siamo stati accolti in questo ristorante da Billy Wagner, il manager e sommelier del locale, vincitore del premio Sommelier del 2012: ci illustra gli spazi, le persone con cui collabora, di come funziona la cucina, dei piatti, ci mostra il suo regno, la cantina. Parliamo di riesling, di questo vino così amato dai tedeschi che […]
Pauly Saal: mangiare a Berlino
La prima scuola femminile ebraica, o Jüdische Mädchenschule, fu costruita nel Mitte nel 1928 ed è stato poi utilizzata dai nazisti già nel 1930. Il cortile veniva impiegato per le deportazioni fino al 1941 e proprio qui dietro venivano radunati gli ebrei prima di essere portati al binario 17. Oggi l’ex palestra della scuola ebraica […]
Berlino by food: Katz Orange
C’è un luogo stupendo a Berlino, in cui cenare o passare una serata, un edificio che ti incanta quando emerge. Tutto illuminato, del buio del cortile in cui ci siamo ritrovati: Katz Orange è tutta una sopresa, fuori per la maestosità con cui si presenta, ma anche dentro per la cura dei dettagli, i sorrisi […]
Berlino e il caffè Wiener
Era da poco passata l’ora di pranzo, a Berlino nevicava: guardavamo i fiocchi leggeri e “ventosi” dalle vetrate della mostra “La topografia del terrore”, così agghiacciante ma così vera e unica nel suo genere. La prima volta che l’ho visitata era una mostra open air che documenta la storia dell’area, da cui veniva guidata la […]
Cheesecake a Berlino
Ancora dolcezze a Berlino, una cheesecake house questa volta, esattamente la “Princess Cheesecake”. L’ambiente ricorda un po’ Parigi, così come il logo, i colori sono tenui, dal rosa al bianco passando per il color crema, proprio come potrebbe essere la torta per una principessa. Ci sono citazioni sui cuscini, sui muri, sul menù, come, per […]
Caffetterie a Berlino
Andare a Berlino in pieno inverno significa prendere tanto freddo, ma diventa anche una buona scusa per rifugiarsi in caffetterie e pasticcerie calde e originali. In Auguststrasse 29 C, in pieno Mitte, Sarah ed io, stanche del viaggio, ci siamo rifugiate in questo “Milch Haus” che ha attirato la nostra attenzione perché, dalle vetrine, vedevamo […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 