Archivi tag: Birra
Parte domani a Roma lo Spring Beer Festival
La primavera si sta facendo desiderare, e nell’attesa di temperature più docili, la birra è sempre un’ottima compagnia. Parliamo di birra artigianale, naturalmente. Quella che ci permette di non essere mai sazi di aromi e sapori nuovi, poiché ci pone di fronte a un’estrema varietà di birre, ognuna con le proprie caratteristiche organolettiche, ognuna con […]
Birra Messina lancia “Cristalli di sale” e annuncia la partnership con Heineken
“Dopo 15 anni una multinazionale torna a Messina”. Non nasconde l’orgoglio, Domenico Sorrenti, presidente della Cooperativa Birrificio Messina, nell’annunciare l’arrivo sul mercato della loro nuova birra, “Cristalli di sale”, per la cui produzione è stata stretta una partnership con Heineken della durata di cinque anni che prevede anche la distribuzione delle altre birre in Italia. […]
La Birreria di Eataly si rinnova: fra birra a metro zero, hamburger e pizza al padellino
Come vi abbiamo già raccontato, recentemente Eataly Roma ha messo in atto un importante rinnovamento dei propri spazi, volto a valorizzare ancora di più le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio e creare degli spazi più accoglienti che, nonostante le loro caratterizzazioni, permettano agli ospiti di consumare un pasto completo in ogni ristorante dello store. Fra […]
Birra e norcineria: questo weekend, a Salumi da Re, il birrificio Hibu fra i protagonisti
Ciccioli caldi, coppe, culatelli, prosciutti tagliati al coltello e molto altro. Si sta per aprire una tre giorni interamente dedicata alle eccellenze della norcineria italiana. Sabato 30 marzo avrà inizio infatti la sesta edizione di Salumi da Re, organizzata da Gambero Rosso e l’Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli nel Parmense, a Polesine Zibello. Un […]
Settimana della birra artigianale: da oggi in tutta Italia si celebra la birra di qualità
È stato un weekend all’insegna della birra, quello appena trascorso. Una tre giorni in cui, da Eataly Roma, appassionati e semplici curiosi hanno potuto avvicinarsi al mondo della birra artigianale italiana e internazionale, oppure approfondirne la conoscenza. Si è partiti alla grande con “Il ballo delle debuttanti”, venerdì sera nello store di Roma Ostiense: qui […]
Mastri Birrai Umbri inaugura la malteria, prima in Italia al servizio di un microbirrificio
Quante persone ci sono dietro una buona birra artigianale? Tre le figure fondamentali: l’agronomo, il maltatore e il birraio. Parte da questo assunto il racconto di Marco Farchioni, figura cardine di uno degli ultimi progetti della sua famiglia, che da più di dieci generazioni produce e trasforma materie prime producendo olio extravergine di oliva, farina […]
Spring Beer Festival: dal 17 al 20 maggio a Roma è di scena la birra!
Premessa: se siete tra coloro che al pub o al ristorante chiedono semplicemente “una birra”, forse l’evento di cui sto per parlarvi non fa per voi. O forse sì, perché potrebbe aprirvi un mondo vasto e affascinante e farvi scoprire, per esempio, che non esiste semplicemente “la birra”, ma un’infinità di birre diverse. Ognuna con […]
In Umbria si inaugura la raccolta dell’orzo con Birra Peroni
Dire estate e pensare a un boccale di birra ghiacciata per me è un tutt’uno. È questa la stagione in cui più apprezzo la “bionda”: dalla birretta sorseggiata sul divano a chiusura di una giornata di lavoro, a quella, ancora più appagante, bevuta in spiaggia sotto l’ombrellone. Ma cosa si nasconde dietro quel boccale? Lo […]
Birretta Wine and Food: quando l’hamburger è gourmet
Alcuni lo definiscono “junk food”, per altri è il più irresistibile fra i “foodporn”. Uscendo dalle semplificazioni da hashtag potremmo dire che l’hamburger è stato e resta una delle massime espressioni di democrazia culinaria. Smart, gustoso ed economico. Il tutto racchiuso fra due strati di pane. Non c’è da aggiungere altro per spiegare il successo […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 