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Veggie Burger al mercato di Markthalle Neun
Avevo già citato questo mercato nel post sul food sharing. Rispetto a quello all’aperto nella piazza Kollwitzplastz, in cui si poteva acquistare molto e smangiucchiare qualcosa, qui c’erano tanti “locali” in cui si poteva mangiare piuttosto che le bancherelle in cui acquistare: carne grigliate e patate al forno, pesce alla griglia, formaggi, salumi italiani, caffetterie, […]
Maremma: cooking lesson
Oggi parliamo di Maremma, del suo vino e del suo cibo… connubio perfetto e scontato, vista la zona, ma vorrei proporlo in maniera particolare: facendo cucina ed esplorando la cantina. In un settembre ancora caldo e piacevole, cinque “ragazze” sudafricane decidono di fare una settimana di relax in Toscana per festeggiare i 40 anni di […]
Sadler: notte stellata
Prendi una fredda sera di gennaio, una location “giovane” (ad aprile compie due anni) ed accogliente, uno chef bi-stellato e un menù goloso: ecco la cena con Claudio Sadler alla Cà Vallotta. Il posto è incantevole, curato nei minimi dettagli e particolari, una cucina da re! La serata era a numero chiuso, per settanta persone, ma […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 