Archivi tag: Modica
Dalla Sicilia a Reykjavik: David Tamburini vola al Food & Fun Festival 2015
Anche quest’anno al Food & Fun Festival di Reykjavik, capitale dell’Islanda, dal 25 febbraio al 1 marzo, ci saranno importanti chef e giovani emergenti provenienti da tutto il mondo. Festival particolare, dove ogni chef ospite sarà abbinato a un ristorante partecipante dove verrà creato, con ingredienti islandesi, un menu a quattro mani in degustazione per […]
Birra artigianale di Modica: Rocca di Conti e la sua Tarì
I giovani “cervelloni” della Silicon Valley, California, quali Steve Jobs o Bill Gates, hanno cominciato la loro “carriera” in un garage . Anche a Modica Alta, in Sicilia, Fabio e Luca, amici ma anche cognati, iniziano a fare birra artigianale nel dammuso, una “grotta” che funge da garage di casa ed ha una temperatura costante […]
Un territorio raccontato nel piatto: Accursio Capraro
La strada da Noto a Modica attraversa la campagna modicana, costeggiata dai caratteristici “muri a secco” dei terreni agricoli con i campi di grano dorati, i magnifici alberi di carrube e i pascoli per le mucche modicane. La città di Modica mette in bella mostra i suoi palazzi le sue chiese del Barocco Siciliano su […]
Alla ricerca del Ragusano Dop
Trovare la masseria di Rosario Floridia non è stato facile. In mezzo alla meravigliosa campagna modicana, tra prati infiniti, muretti a secco ed alberi isolati, si scorge la torre. La famiglia Floridia vive qui da sempre, come affittuari, con gli 11 fratelli e sorelle, per occuparsi della casa, delle terre e degli animali. Rosario ha […]
Giorgio Avola, un uomo tra i suoi ulivi
Dopo aver attraversato la splendida campagna che porta da Noto a Modica, si arriva a Frigintini, dove Giorgio Avola e la moglie Concetta mi accolgono in casa loro con un sorriso ed un caffè, per “scaldare i motori”. Ci sediamo nel suo ufficio e inizia a raccontare la sua vita, lui che ha fatto cinque […]
David Tamburini
Palazzo Failla è un autentico palazzo nobiliare siciliano situato nella parte alta di Modica. Appartiene da sempre alla famiglia Failla e da circa otto anni è diventato uno splendido hotel di lusso e charme. Ogni particolare è curato nei dettagli: i materiali d’arredo, le maioliche e il ferro battuto, la ceramica decorata, le volte affrescate […]
taniamauri
Valentina Ferraro
giridigusto 