Archivi tag: osterie Roma

Versi romaneschi e cucina della tradizione all’Osteria Fratelli Mori

“Sta vita dura ‘n soffio te schiaffeggia e poi va via. Alla fine l’importante è la bona compagnia”. Entriamo all’Osteria Fratelli Mori accolti da questa poesia firmata da uno dei Poeti der Trullo, un gruppo di street poets che, con i loro versi (ovviamente in romanesco) raccontano la realtà di tutti i giorni, cogliendola da […]

Hosteria 87: nuova apertura a Roma fra tradizione e modernità

L’osteria, della quale esistono antenati già nell’antica Roma, è il luogo per eccellenza in cui regna l’ospitalità. Non a caso l’etimologia rimanda proprio alla parola latina hospite. Le antiche osterie, situate lungo vie di passaggio o snodi commerciali, erano semplici e offrivano all’ospite conforto: qui si poteva mangiare e bere vino, ma anche fermarsi per […]